Żywe Muzeum Obwarzanka to prywatne muzeum o formule interaktywnej. Placówka poświęcona jest tradycji obwarzania obwarzanków i łączy pokaz z praktycznymi zajęciami, w których uczestnicy samodzielnie wykonują obwarzanek.
Jak powstało muzeum i czym się wyróżnia?
Muzeum otwarto 5 listopada 2017 z inicjatywy firmy Made In Krakow. Ekspozycja koncentruje się na ponad 600‑letniej tradycji produkcji obwarzanków krakowskich i przedstawia ich historię oraz technologiczne etapy wypieku. Placówka działa prywatnie, ale angażuje się w promocję lokalnego dziedzictwa kulinarnego.
Co się dzieje na miejscu — pokazy i warsztaty?
W muzeum organizowane są pokazy łączone z warsztatami wypieku obwarzanka. W trakcie zajęć odwiedzający poznają historię obwarzanka oraz jego technologię przygotowania, a następnie mają możliwość samodzielnego wykonania własnego wypieku. Tak skonstruowane zajęcia łączą element edukacyjny z praktycznym doświadczeniem rzemiosła piekarniczego.
W jakich wydarzeniach muzeum uczestniczyło?
Żywe Muzeum Obwarzanka promuje obwarzanka także poza siedzibą i współpracuje z Urzędem Miasta Krakowa oraz Małopolską Organizacją Turystyczną. Placówka brała udział w licznych wydarzeniach, m.in.:
- wydarzenia związane z tytułem „Europejska Stolica Kultury Gastronomicznej Kraków 2019”;
- Święto Obwarzanka na Małym Rynku (festiwal od 2018 roku);
- Pikniki Krakowskie oraz Dzień Otwarty Magistratu;
- prezentacje za granicą, m.in. w Lwowie i w ogrodach Ambasady RP w Pradze oraz udział w Krakow Experience Festival w Edynburgu w 2019 roku.
Nagrody i wyróżnienia
Muzeum oraz organizatorzy otrzymali kilka wyróżnień. W 2018 roku Krakowska Izba Turystyki przyznała firmie Made In Krakow nagrodę ODYS za ożywienie warsztatowej technologii wyrobu obwarzanków i formę prezentacji. Kolejno muzeum otrzymało certyfikat jakości TripAdvisor (2019), wyróżnienie Travellers' Choice TripAdvisor (2020) oraz Certyfikat Polskiej Organizacji Turystycznej „Produkt Turystyczny roku 2021”.
Informacje praktyczne o funkcjonowaniu
Muzeum działa przez cały rok i jest otwarte 7 dni w tygodniu. W piątki, soboty i niedziele placówka przyjmuje turystów indywidualnych, a w pozostałe dni obsługuje grupy zorganizowane. Inne dane praktyczne nie zostały podane w dostarczonych faktach.
Informacje praktyczne
- Adres: Ignacego Paderewskiego 4, 31-157 Kraków — wyznacz trasę w Google Maps
- Godziny otwarcia: sob–nd 10:00–17:00, pn–pt 9:00–16:00
- Telefon: +48600797528
- Strona internetowa: muzeumobwarzanka.com
- Ocena w Mapach Google: 4,9 (3 085 opinii)
