W Krynicy-Zdroju, przy ul. Kraszewskiego 30, pizzeria dawniej znana jako Al Ciapone przeszła czterodniową metamorfozę pod kierunkiem Magdy Gessler. Lokal zmienił nazwę na Pizza Pitturato, odświeżono wnętrze, wprowadzono nową zastawę i świeże dekoracje na stołach. Właścicielem lokalu pozostaje Korneliusz Hildebrandt.
Co zmieniło się we wnętrzu i organizacji?
Wnętrze zyskało intensywniejsze barwy i motywy włoskie — zamiast stonowanej, jasnej aranżacji pojawiły się elementy w krwistej czerwieni połączonej z zielenią khaki oraz tapeta z motywami liści. Na stołach pojawiły się obrusy, wazoniki z żywymi kwiatami i nowa zastawa. Restauracja powiększyła powierzchnię, zajmując sąsiedni lokal, co pozwala przyjmować więcej gości.
Jak wygląda nowe menu?
Karta została uzupełniona propozycjami przygotowanymi przez Magdę Gessler i szefa lokalu. Wprowadzono m.in. Oro del Bosco — grzyby na maśle z oliwą i ziołami, Bacio d’autunno — zupę łączącą krem z dyni i krem z borowików oraz Pizza Pitturato na sosie z żółtych pomidorów z zielonym pesto, oliwkami, prosciutto crudo i burattą. W ofercie pojawiła się także opcja La Tua Tela, pozwalająca klientowi samodzielnie skomponować pizzę, zaczynając od jednego z czterech sosów do wyboru. Z czasem do karty dodano ręcznie siekany tatar z polędwicy wołowej z marynowanymi rydzami, pierogi z mięsem jelenia oraz maczankę krakowską.
Czy restauratorka wróciła i jaka jest ocena?
Relacje medialne różnią się w kwestii terminów i przebiegu kontrolek. W przekazach pojawiają się wzmianki o ponownych wizytach Magdy Gessler, a szczegóły dotyczące jej oceny pozostają niejawną informacją do czasu emisji odcinka. Odcinek z Krynicy-Zdroju ma znaleźć się w wiosennej ramówce i zostać wyemitowany w 2027 roku.
Goście, którzy odwiedzili lokal po zmianach, chwalą wystrój, szybkie podanie oraz jakość składników. Właściciel Korneliusz Hildebrandt przyznaje, że zmiany działają na korzyść lokalu i że ruch w restauracji wzrósł po rewolucji.
25 października przy lokalu odnotowano wizytę restauratorki, jednak przebieg tej wizyty oraz wystawiona przez nią ocena nie zostały publicznie ujawnione przed emisją programu.
