Poziomki należą do jednych z najbardziej uwielbianych owoców, choć spożywane są raczej rzadko. Są to przepyszne i aromatyczne owoce o czerwonej barwie. Na świecie znane jest siedemnaście gatunków tych owoców. W naszym kraju w naturze rośnie trzy gatunki poziomek. Rosną na słonecznych obrzeżach lasów, na polanach, przydrożach, oraz w lasach, które nie są zarośnięte, lecz nasłonecznione. Nasiona poziomek rozsiewane są głównie przez zwierzęta, ale także przez ludzi. Poziomka zazwyczaj kojarzy nam się z dziko rosnącym owocem leśnym. Ale niekoniecznie, bo poziomki mogą być też uprawiane w przydomowych ogródkach. I wtedy mamy je na wyciągnięcie ręki. Bez konieczności chodzenia do lasu, czy sklepu lub kupowania ich na rynku.
Poziomka jest stosunkowo łatwa w uprawie
Poziomki najlepiej rosną na glebie wilgotnej, nasłonecznionej i żyznej. Mogą również rosnąć w cieniu, lecz wtedy jej owoce będą kwaśniejsze i mniej czerwone. Natomiast hodowana na glebie z dużym nasłonecznieniem będzie intensywnie czerwona i słodka. W okresie letnim trzeba pamiętać o systematycznym podlewaniu krzaczków, ponieważ owoc ten posiada płytki korzeń i nie może czerpać wody z głębszych obszarów gleby. Znane są na świecie również takie odmiany poziomek, których owoce posiadają biały kolor. Biały kolor poziomki znany był a Anglii już w szesnastym wieku. Poziomka biała rośnie w kępkach, a owoce jej mają bardzo słodki smak.
Poziomki na pierwszy rzut oka są bardzo podobne do malin lub truskawek
Lecz ich owoc nie jest tak duży, jak owoc truskawki i maliny. Poziomki, to krzaczaste rośliny. Osiągają wysokość do trzydziestu centymetrów. Jeden krzaczek poziomki może owocować nawet kilka lat. Lecz z każdym rokiem ma mniej owoców. Dlatego najlepiej wymienić je co 4 -5 lat. Najbardziej skuteczne jest sadzenie do gruntu ukształtowanych już sadzonek. A najbardziej odpowiednim miesiącem do ich sadzenia jest kwiecień. W pierwszym roku nie będzie obfitego plonu. Lecz w kolejnych latach na pewno. W maju na krzaczkach poziomek pojawiają się pierwsze kwiaty. A w czerwcu na gałązkach pojawiają się poziomki. I do pierwszych przymrozków można mieć nieograniczony dostęp do poziomek, które rosną w przydomowym ogródku. A nadwyżkę zamrozić. I w zimie popijając kompot lub jedząc marmoladę poziomkową nadal delektować się jej wspaniałym smakiem i aromatem.
Poziomki to bardzo zdrowe owoce
Wykorzystuje się wszystkie ich części: owoce, liście i korzeń. Wywarem z liści poprzez płukankę można leczyć infekcję gardła. Napar z liści poziomki pomaga przy nadciśnieniu, miażdżycy naczyń krwionośnych, problemach z nerkami i układem moczowym. Gdyż są to owoce moczopędne, bo zawierają prawie 90 g. wody. Liście poziomek zawierają również olejki eteryczne i flawonoidy. Warto wiedzieć, że najbardziej wartościowe pod względem leczniczym są liście pochodzące od poziomek rosnących dziko. Uprawy ogrodowe pozbawione są tych leczniczych właściwości. Korzeń poziomki pospolitej stosuje się na biegunkę. A owoce poziomki wzmacniają organizm człowieka. Ponieważ w poziomkach jest zawarta duża ilość witamin: C, A, E, H, PP, B1, B2, B6. Oraz sole mineralne: wapń, żelazo, fosfor, kobalt. Oraz kwasy organiczne i węglowodany. Z owoców poziomek wytwarza się także kosmetyki przeznaczone do cery tłustej.
Pod względem energetycznym poziomki nie są kaloryczne, gdyż w 100 gramach znajduje się tylko 37 kalorii. A więc na ich konsumpcję może pozwolić sobie każdy. Nawet ten, który jest na kuracji odchudzającej lub dba o stałą wagę ciała.
FAQ – najczęściej zadawane pytania
Gdzie najczęściej rosną poziomki w Polsce?
Poziomki w Polsce rosną na słonecznych obrzeżach lasów, na polanach, przydrożach oraz w lasach, które nie są zarośnięte, lecz nasłonecznione. Nasiona rozsiewane są głównie przez zwierzęta i ludzi.
Jakie warunki są najlepsze do uprawy poziomek w ogrodzie?
Poziomki najlepiej rosną na glebie wilgotnej, nasłonecznionej i żyznej. W okresie letnim trzeba pamiętać o systematycznym podlewaniu krzaczków, ponieważ owoc ten posiada płytki korzeń.
Czy poziomki są podobne do truskawek?
Poziomki na pierwszy rzut oka są bardzo podobne do malin lub truskawek, lecz ich owoc nie jest tak duży, jak owoc truskawki i maliny.
Jakie właściwości zdrowotne mają poziomki?
Poziomki to bardzo zdrowe owoce. Wykorzystuje się wszystkie ich części: owoce, liście i korzeń. Owoce wzmacniają organizm, zawierają witaminy C, A, E, H, PP, B1, B2, B6 oraz sole mineralne. Wywar z liści może leczyć infekcję gardła, a napar z liści pomaga przy nadciśnieniu, miażdżycy naczyń krwionośnych, problemach z nerkami i układem moczowym. Korzeń poziomek pospolitej stosuje się na biegunkę.
Ile kalorii mają poziomki i czy można je jeść na diecie?
Poziomki nie są kaloryczne, gdyż w 100 gramach znajduje się tylko 37 kalorii. Na ich konsumpcję może pozwolić sobie każdy, nawet ten, który jest na kuracji odchudzającej lub dba o stałą wagę ciała.
